En los países occidentales la mayor parte de la gente conoce poco sobre África subsahariana.

Además, las escasas fuentes de información que tenemos provienen de fuera de África, por lo que nos llega una imagen un tanto distorsionada.

África en positivo es un boletín mensual que quiere ir más allá de tópicos para ofrecerte una imagen real de África, pero en clave positiva. Queremos descubrirte un continente con una gran diversidad étnica, cultural, paisajística... Un lugar lleno de enigmas, de sensaciones, de lugares mágicos, donde nos adentraremos para volver a un pasado que evoca libertad, naturaleza y emociones.

Hay una última cosa que queremos trasladarte: la inmensa sonrisa de sus gentes.

Artículos en este número...

• 1
  Philomene Sone
• 2
  Wole Soyinka
• 3
  África crece mucho
• 4
  Espacio intercultural
• 5
  Pollo Ndolé
• 6
  Isla de Saint Louis
• 7
  Seyni Awa

PHILOMENE SONE: Coordinadora de la Comisión de las Mujeres de Crea.

Natural de Camerún, Philomene es una de tantas mujeres que arriesgó su vida en busca de ese sueño que muchos Africanos esperan ver cumplido algún día: la llegada a Europa.

En esta entrevista nos cuenta como es la vida en Camerún, la diversidad cultural, la situación de la mujer en la sociedad, la gastronomía, los estilos musícales y sobre todo las motivaciones que le trajeron a Bilbao.

CREA: ¿Cómo es la vida en Camerún?

PHILOMENE: La vida es muy sencilla y complicada por otra parte. Sencilla para la gente rica, como la gente del gobierno. Tenemos una tierrra rica pero la población se alimenta malamente, pese a que la comida es muy barata. Existe un desequilibrio en el país........

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WOLE SOYINKA: (Abeokuta, 13 de julio de 1934) fue el primer escritor Africano en conseguir el Premio Nobel de Literatura en 1986.

Natural de Abeokuta, en el Estado de Ogun en Nigeria, su obra escrita en inglés se caracteriza por utilizar tradiciones y mitos africanos para narrarlos utilizando formas occidentales.

Su estilo ácido para la crítica social le supuso la cárcel en 1967 y varios exilios, a Francia, Inglaterra y Estados Unidos.

Es autor de poemas, ensayos, memorias, novelas y obras de teatro.

BIBLIOGRAFÍA EN CASTELLANO:

• Partirás al amanecer
• Lanzadera en una cripta
• Clima de miedo
• AkeOgun Abibiman
• La muerte y el caballero del rey
• Los intérpretes
• El hombre muerto
• La danza del bosque

SE ESPERA UN CRECIMIENTO DEL 6% EN 2012

Se prevé que África Subsahariana registre un crecimiento medio del 5,5% este año y del 6% en 2012.

Según el informe "Perspectivas económicas regionales" emitido por el Fondo Monetario Internacional (FMI), la recuperación va por buen camino en el crecimiento económico y se sitúa a un ritmo cercano al de los altos niveles registrados a mediados de la década pasada, antes de la desaceleración provocada por la crisis.

La economía africana tiene dos grandes bloques: los países productores de petróleo y los no productores.

El primer recurso para este último grupo es el sector primario: minería, agricultura, ganadería, pesca y silvicultura, en la que se emplea casi el 70% de la población.

La mayor parte de las familias cultivan extensiones de menos de 2 hectáreas, superficie que comparten con sus cabañas de ganado y, muchas veces, con tareas artesanas (barro, cestería, teñido de tejidos…).

El crecimiento vendrá por la optimización y diversificación de ingresos: maquinaria para aumentar las cosechas, puesta al día de las explotaciones ganaderas, creación de una industria transformadora para la manufactura, distribución y exportación de materias primas...

CENTRO DE RECURSOS AFRICANISTAS DE EUSKADI

Proyecto destinado a acercar África a todo el mundo. Actividades, noticias e información de referencia sobre este continente.

Con el horizonte de contribuir al desarrollo socioambiental de las sociedades africanas con la implicación de población inmigrante de origen africano, el Centro de Recursos Africanistas impulsa el intercambio de conocimiento, la investigación, la formación y la reflexión sobre África; es un espacio en el que, con la participación y desde la experiencia de personas autóctonas e inmigrantes con diversidad de perfiles, se realizan diagnósticos, análisis, estudios y debates --conceptuales y específicos de distintos países africanos--, y se proyecta y difunde una imagen positiva de África. El CREA realiza igualmente una labor de participación ciudadana de la población de origen africana y autóctona con grupos que realizan actividades de diversa índole: cultural, artística, gastronómica, deportiva y social. El Centro de Recursos Africanistas es un apoyo estratégico de Solidadridad Internacional Nazioarteko Elkartasuna para avanzar en el codesarrollo como modelo de cooperación internacional que tiende puentes horizontales y bidireccionales entre sociedades.

Crea busca a través de las Comisiones de voluntariado, el codesarrollo gestionado por la comunidad de origen africano residente en Euskadi y la población autóctona.

ESCUELA DE CIUDADANIA CREA
Es una espacio educativo abierto, que promueve intercambios sociales e incentiva el sentido crítico y participativo de los ciudadanos, en la construcción de un modelo de convivencia solidario, participativo y transformador.

El rey en la mesa de Camerún es el Ndolé, un estofado que se puede hacer con carne o con pescado.

El ingrediente clave de esta receta es la vernonia, una planta de ligero sabor amargo. Como aquí es muy difícil de conseguir, te planteamos una adaptación con espinacas, crema de cacahuetes y pollo muy fácil de elaborar.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

• ½ kilo de espinacas
• ½ kilo de pollo
• 2 cebollas
• 1 diente de ajo
• 1 pimiento rojo picante
• 250 g de crema de cacahuete
• 1 pizca de jengibre
• Sal
• Aceite

PREPARACIÓN

1. Hervir las espinacas, escurrirlas y darles forma de bolas.
2. Pelar y machacar el ajo, las cebollas, el pimiento rojo y saltearlo todo en aceite.
3. Dorar los ingredientes, añadir los trozos de carne de pollo y la pizca de jengibre. Dejar que tome el color unos minutos, bajar el fuego y dejar cocer a fuego lento unos 30 minutos para terminar la cocción de la carne.
4. Añadir la crema de cacahuete y las espinacas y dejar cocinar 20 minutos.

La isla de San Luis en SENEGAL, apodada la "Venecia africana" está clasificada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde el año 2000.

Población / 171.263 habitantes
Temperatura media / 25°C

La singularidad de esta preciosa ciudad, se debe a su emplazamiento en una isla de la desembocadura del rio Senegal, a su trazado urbano, su complejo de muelles y su arquitectura típicamente colonial.

Fachadas de cal, dobles tejados en barro, balcones de madera, el puente metálico diseñado por Gustave Eiffel, 4.000 tripulaciones de pesca y el festival de Jazz dan un carácter especial a la segunda ciudad por población de Senegal.

Además, Saint Louis ofrece al viajero playas de arena fina, numerosos alojamientos y un punto de partida ideal para conocer Senegal.

Muy interesantes son las excursiones para conocer la selva, pueblos africanos o el desierto del Sahara.

También se puede realizar un crucero fluvial por el río Senegal o visitar el Parque Nacional de las Aves de Djoudj, la tercera reserva ornitológica del mundo en importancia. Este santuario natural fue inscrito como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1981.

Fue fundada por colonos franceses en el siglo XVII, por ello su nombre se debe al rey francés Louis XIV. Ostentó la capitalidad de Senegal desde 1872 hasta 1957, desempeñando un importante papel cultural y económico en todo el África Occidental.

Hoy en dia su economía se sustenta en la pesca (la comunidad de los pescadores de Saint-Louis comprende más de 4000 tripulaciones) y el turismo (en los últimos años el número de habitaciones de hotel ha crecido de forma imparable).

Las esculturas de esta artista senegalesa han captado la atención de galeristas y artistas en todo el mundo.

Sin embargo, jamás ha asistido a una de sus exposiciones. Para ella el proceso empieza y acaba con la creación.

Autodidacta, trabaja el barro desde pequeña junto a su familia.

Elabora sus piezas con recursos de manera primitiva y la elaboración de sus figuras es un aspecto más de su vida doméstica.

Es una artista en estado natural, apenas relacionada ni contaminada por las preocupaciones del mercado o de las tendencias dominantes.

Seyni fue conocida a nivel internacional gracias a la exposición 'Magiciens de la Terre' que organizó el centro Pompidou en 1989.

Para la ocasión el conocido cineasta Trueba produjo un documental sobre su figura: 'Los Hijos de Seyni'.