# 8

Acércate al continente desconocido

Solidaridad internacional

Proyectos y formación

Activismo

Kumi Naidoo

Medioambiente

Agua

Mujeres

Fatou Bensouda

Gastronomía

Sopa de coco al curry

Un lugar

Cataratas Victoria

Arte y Literatura

Alain Mabanckou

En los países occidentales la mayor parte de la gente conoce poco sobre África subsahariana.

Además, las escasas fuentes de información que tenemos provienen de fuera de África, por lo que nos llega una imagen un tanto distorsionada.

África en positivo es un boletín mensual que quiere ir más allá de tópicos para ofrecerte una imagen real de África, pero en clave positiva.

Queremos descubrirte un continente con una gran diversidad étnica, cultural, paisajística... Un lugar lleno de enigmas, de sensaciones, de lugares mágicos, donde nos adentraremos para volver a un pasado que evoca libertad, naturaleza y emociones.

Hay una última cosa que queremos trasladarte: la inmensa sonrisa de sus gentes.

Artículos en este número...

  • 1
    Proyectos y formación
  • 2
    Kumi Naidoo
  • 3
    Agua
  • 4
    Fatou Bensouda
  • 5
    Sopa de coco al curry
  • 6
    Cataratas Victoria
  • 7
    Alain Mabanckou

OBJETIVO DEL MILENIO NÚMERO 7: Garantizar el sustento del medio ambiente y reducir a la mitad en 2015, las personas sin acceso sostenible al agua potable y saneamiento.

Nazioarteko Elkartasuna - Solidaridad Internacional NE-SI, ong de cooperación al desarrollo promotora de CREA, realiza acciones encaminadas a acercarnos al cumplimiento de los objetivos del milenio.

Referido al agua, NE-SI ha puesto en marcha el curso online “Hacia una nueva cultura del agua”, dirigido a profundizar en la gestión sostenible del agua.

Dentro de sus proyectos, NE-SI desarrolla en Chinandega Norte, Nicaragua una iniciativa para la optimización de los recursos hidrológicos.

En esta entrevista, las personas técnicas de NE-SI en Nicaragua nos explican su trabajo en la zona, sus problemáticas concretas y las soluciones a aplicar...

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KUMI NAIDOO: Director Ejecutivo Internacional de Greenpeace, es el primer africano en dirigir dicha organización. SUDÁFRICA, 1965

Naidoo es un gran defensor de los derechos humanos y el desarrollo sostenible.

“La historia nos enseña que el cambio real sólo llega cuando hombres y mujeres buenos están decididos a dedicar su vida y sacrificar su seguridad personal por el avance de la justicia, la igualdad y la paz. Creo que Greenpeace es hoy la organización líder en adoptar ese enfoque".

  

Con 15 años ya estaba involucrado en la lucha contra el apartheid. Como consecuencia de sus actividades fue expulsado del colegio.

En 1986, fue arrestado y acusado de violar las normas del estado de excepción. Por ello, se exilió en el Reino Unido durante un año.

Acceso al agua: Derecho Humano

Los interminables conflictos, los desvíos de los cursos de los ríos y las incesantes privatizaciones, bajo indicación de las Instituciones Financieras Internacionales, son los fenómenos encargados de dejar a África seca.

En Nazioarteko Elkartasuna – Solidaridad Internacional (NE-SI), ONGD vasca que promueve la plataforma social Centro de Recursos Africanistas de Euskadi (CREA), consideramos que el fortalecimiento de los servicios públicos de distribución del agua, frente a los intereses de mercantilizar un recurso tan valioso, es un paso esencial para avanzar hacia la erradicación de la pobreza.

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FATOU BENSOUDA:Nueva fiscal de la Corte Penal Internacional

Un nuevo reto para esta mujer de maneras suaves y voluntad de titanio

La gambiana Fatou Bensouda, de 50 años es la nueva fiscal jefe de la Corte Penal Internacional, tras su elección por consenso por la Asamblea de los 121 Estados miembros.

Fatou es la primera mujer al frente del organismo permanente, destinado a juzgar los crímenes de guerra y contra la humanidad.

Nacida en Banjul, la capital de Gambia, estudió derecho en Nigeria donde obtuvo su licencia para ejercer la abogacía.

Fue la primera mujer especializada en legislación del mar, posteriormente ocupó puestos de gran relevancia como secretaria de Estado de Justicia de su país, además de Fiscal y Abogado General del Estado.

 

Intervino como abogada acusadora en el Tribunal Penal Internacional para Ruanda.

En su mesa ,se agolpan siete casos abiertos y otros siete en fase de estudio preliminar.

La sentencia sobre el primero en cerrarse, relativo al reclutamiento de niños soldado, se espera en breve.

Fuente: El País

La sopa de coco al curry es un plato africano muy popular, apto para vegetarianos.

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 pimiento rojo mediano picado
  • 1 chile jalapeño, picado finamente
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 1 tarro (500g) de garbanzos escurridos
  • 1 taza de tomate triturado
  • 1 cucharadita de curry suave
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Pimienta negra recién molida
  • 400ml de leche de coco
  • 3/4 taza de arroz blanco o integral cocido
  • 2 cucharadas de cilantro o perejil fresco picados

PREPARACIÓN

  1. En una olla mediana, calienta el aceite a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla, el pimiento y el chile y cuece, revolviendo, hasta que se ablande, unos 5 minutos.
  3. Añade el ajo y remueve durante 1 minuto. Añade el caldo, los garbanzos, el tomate, el curry, la sal y la pimienta negra.
  4. Lleva a ebullición a fuego fuerte y después baja el fuego y cocina a fuego lento, sin tapar, removiendo de vez en cuando, unos 10 minutos.
  5. Añade el resto de ingredientes restantes y cuece, otros 5 minutos.
  6. Sirve la sopa caliente.

Estas cataratas sólo rivalizan con las del Iguazú en Sudamérica.
El tamaño de las Victoria es casi el doble que las cataratas del Niágara.

David Livingstone, el explorador escocés, visitó la cascada en 1855 y la bautizó con el nombre de la reina Victoria, aunque son conocidas localmente como Mosi-oa-Tunya, el humo que truena.

Las cataratas Victoria son un espectacular salto de agua del río Zambeze, situado en la frontera entre Zambia y Zimbabue.

Desde 2010, las Cataratas Victoria están integradas dentro del Área de Conservación Kavango-Zambeze, formando parte de dos parques nacionales, Parque Nacional de Mosi-oa-Tunya en Zambia y el Parque Nacional de las Cataratas Victoria en Zimbabue.

Son una de las mayores atracciones turísticas del África austral.

 

Fueron declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1989.

LA PISCINA DEL DIABLO
Entre septiembre y diciembre, gracias al escaso nivel de agua, se puede nadar sin peligro al borde de las cataratas en Devil's Pool, una piscina natural a la que se accede a través de la isla Livingstone.

LUGARES DE INTERÉS CERCANOS

  • Mukuni Victoria Falls Craft Village. Centro de artesanía local: esculturas de animales en piedra, madera o malaquita, máscaras, tambores, marimbas, joyas...

  • Parque Nacional Mosi O Tunya. Situado a lo largo del río Zambeze. Acoge antílopes, cebras, jirafas y rinocerontes blancos, especie casi extinta.

  • Mukuni. Pueblo tribal dónde, en julio de cada año los Leya celebran la colorida ceremonia de Lwiindi, en la que ofrecen sacrificios a los espíritus de sus antepasados, que habitan en las gargantas de las cataratas, para que traigan lluvias.

Alain Mabanckou, Novelista y poeta, nació en Pointe-Noire, República del Congo, 1966.

Es profesor de literatura en la universidad de California, Los Ángeles - UCLA.

Inició sus estudios de derecho en Brazzaville y los terminó en Francia, donde obtuvo un master en la Universidad de Paris-Dauphine.

En 2002, ya dedicado a la literatura, acudió como profesor invitado a Estados Unidos, donde ha trabajado como profesor de Literatura en las universidades de Michigan y UCLA.

En 2006 con su novela "Memorias de un puercoespín", consiguió el prestigioso premio Renaudot, que se sumó al Premio de la Sociedad de poetas franceses y el Gran premio literario de África Negra.

ALGUNAS OBRAS

  • Azul, blanco, rojo

  • Cuando el gallo anuncie el alba de otro día

  • Y solo Dios sabe como duermo

  • Los nietos negros de Vercingetorix

  • African PsychoMemorias de Puercoespín

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